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- ホームクッキング倶楽部REPORT 2011年2月
『フジッコ ホームクッキング倶楽部』では、“まめ＆こんぶ”などの常備菜をうまく利用して、パパッと簡単で、カラダにやさしく、おいしいメニューをご紹介しています。
2月の講師は、フジッコ専任講師の村岡路子先生。
今回は、“パパッとお弁当作り！”をテーマに実習・試食しました。
① ふじっ子といかの炒め物
味付けは『ふじっ子』！
厚めのイカに昆布の旨味がしっかり付いています。
冷めてもおいしい、お弁当に便利なメニュー。
② 里いもうま煮のごま和え
ほうれん草のごま和えに『里いもうま煮』を加えてボリュームアップ！
下味がついた『里いもうま煮』はこのような使い方もおすすめです！
③ 赤しば漬けと大根のサラダ
薄く切った大根に、粗く刻んだ『赤しば漬』とかつお節を和えます。
仕上げにオリーブオイルをかけることにより、おしゃれな一品に変身！
- ★「ふじっ子といかの炒め物」
- ･･･おいしくてびっくり!ふじっ子の味付けだけなのに食べごたえがありました。
- ★「里いもうま煮のごま和え」
- ･･･和えるだけで手間がかかっているように見えていいなと思いました。
- ★「赤しば漬と大根のサラダ」
- ･･･しば漬がさっぱりしていて良かった。ちょっとした箸休めになりそう。
担当：管理栄養士 中村 美理
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