豆まめパワーのひみつ

栄養成分がぎっしり詰まった豆のチカラ！

大豆のイソフラボン、黒豆のアントシアニンなど、豆類には注目したい栄養成分が多く含まれています。
伝統的な5色の豆を楽しく食べて、様々な栄養をバランスよく摂りましょう！

豆類を生活習慣病予防の
パートナーに
長寿の理由は、日本の伝統食。
肥満の解消や予防に大きな効果があると言われる豆類を生活習慣病予防のパートナーにしましょう。
5色の豆それぞれが持つ
大きな健康パワー
日本で昔から食べられてきた「黄色、黒色、赤色、緑色、白色」の豆。
それぞれに大きな健康パワーがあることをご存じでしたか？それぞれの風味や食感を楽しみながら、様々な栄養素を摂り入れてください。
大豆ができるまで
大豆は発芽～収穫まで、大きく分けて5つの段階で成長します。大豆の生育過程、食育についてのマメ知識をご紹介します。
黒豆定点観測
作付けした株が黑豆に成⻑するまでの過程や収穫後の乾燥、脱粒、選別、手作業での選別など定点観測したレポートをご覧ください。