
『フジッコ ホームクッキング倶楽部』では、“まめ&こんぶ”などの常備菜をうまく利用して、パパッと簡単で、カラダにやさしく、おいしいメニューをご紹介しています。
11月の講師は、フジッコ専任講師の村岡路子先生。
今回は、“昆布を食べよう!”をテーマに実習・試食しました。

あっさり上品な味に仕上がっている『美人鍋つゆ』に豆腐入り鶏だんご、焼いた油揚げなど、ひと手間加えた具材を入れます。
冬に食べたいあったかメニューです。


季節のフルーツと生ハムに『カスピ海ヨーグルト』をかけると、おしゃれなオードブルの一品に大変身します!
今回は旬の柿を使用しました。

担当:管理栄養士 中村 美理

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