
『フジッコ ホームクッキング倶楽部』では、“まめ&こんぶ”などの常備菜をうまく利用して、パパッと簡単で、カラダにやさしく、おいしいメニューをご紹介しています。
9月の講師は、フジッコ専任講師の村岡路子先生。
今回は、“黒色の食べ物”をテーマに実習・試食しました。

『杏仁豆腐』の周りに洋酒とりんご酢に漬けた『丹波黒黒豆』とフルーツを飾ります。
華やかなデザートに変身!


『うす味仕上げ にしん昆布巻』の周りに、青のり、かつお粉、すりごまをまぶします。 昆布巻が苦手な方にも、食べやすい味になります。お弁当の彩りにもどうぞ。

担当:管理栄養士 中村 美理

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