白井　操　先生

家庭で誰もが気軽に料理を楽しめるレシピやアイデアを広くご提案され、その親しみやすい語り口と初心者への親切で分かりやすい説明やアドバイスには世代・性別を問わず共感を得られています。また、兵庫県「食」担当参与、神戸大使などご活躍中です。おなじみのＮＨＫ「きょうの料理」では、健康面にも配慮したあたたかみのある家庭料理を紹介されています。その他各種メディアでもご活躍されており、近著には食卓で生まれる心の絆をトークで伝えるレシピ本「笑顔の食卓」など。