研究成果Report

研究の成果を、お客様の健康づくりに活かしていきます。

“伝統食を科学する”

フジッコ研究陣は「おいしさと安全」の応用技術開発に取り組み、身近な大豆や昆布から様々な健康機能性物質を突きとめ、実用化してきました。
私達が誇る成果の一端をご紹介します。

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