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自然の恵みに感謝し 美味しさを革新しつづけ全ての人々を元気で幸せにする 健康創造企業を目指します。
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より健全な企業経営を目指して、経営方針、財務状況などの活動成果をご報告しています。投資家の皆さまのみならず、お客様、地域社会の皆さまとの理解を深め、信頼関係を築くために経営の質を高めています。
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当グループは企業理念のもと、パーパスと長期ビジョンを定め、すべての経営・事業活動を推進しております。
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品質・安心・安全
当社は、生理機能、予防医学、伝統食文化などの研究をベースに、自然な素材を生かした安心・安全な高い品質の商品、サービスを提供することによって、お客様の健康増進をサポートする健康創造企業となることを目指します。
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研究開発
私達の本社・FFセンターの研究室のスタッフを中心に行われている基礎研究や、様々なテーマで専門的に取り組まれている大学、研究所の皆さんとの共同研究により、日々、伝統食の良さを科学的に追求しています。
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フジッコは人材は、「人財」であると考え、人を育て活かす企業の在り方を目指しています。
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極薄く削ることで成分溶出性が向上!
「とろろ昆布」は細胞よりも薄く切削されており、昆布の細胞のほとんどが破砕されていることがわかりました。すなわち、「とろろ昆布」の切削加工は、昆布の細胞を破砕する加工であるともいえます。
昆布を薄く削ることで...
とろろ昆布の電子顕微鏡写真
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