「多くの農作物は、栽培された土地の土壌成分の特徴を持っています。
丹波黒の種子に微量に含まれる無機元素組成（アルミニウム、マンガン、鉄、ニッケル、銅、亜鉛、ストロンチウム、バリウムなど）を誘導結合プラズマ発光分析法
（ICP-AES）などで測定することで、中国産と国内産を判別する技術の開発を行いました。同様の方法は、ネギ、梅干し、乾しシイタケ、タマネギなどの産地判別技術で応用されています。