カラフルポテトサラダ
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| 221kcal (1人分換算) |
- | - | 4.4g |
北海道ポテトのサラダにスナップえんどう、りんご、ローストクルミを加えて彩りよくボリュームアップ!
（4人分）
| おかず畑 北海道ポテトのサラダ | 2袋 |
|---|---|
| スナップえんどう | 20本 |
| りんご | 1/2個（100g） |
| ＜A＞ | ○「カスピ海ヨーグルト」 50ml ○マヨネーズ 大さじ2 ○粉チーズ（パルメザンチーズ） 大さじ1 ○はちみつ 小さじ1/2 ○にんにく（すりおろし）・塩 各少々 |
| クルミ（炒り） ※粗みじん切り |
大さじ2 |
- スナップえんどうは塩少々加えたお湯でゆでて冷水にとり、水けを切って斜めに切る。
- りんごは、ところどころ皮をむいていちょう切りにし、塩を加えた水につけて水気を切っておく。
- おかず畑 北海道ポテトのサラダに＜A＞を合わせたものを混ぜ、(1)(2)を加えてひと混ぜして器に盛り、クルミをちらす。
● 食物繊維
「カスピ海ヨーグルト」を使ったヘルシーソースをプラスして更においしい味付けに！
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