商品情報

「昆布ミネラルとは」

昆布ミネラルとはたっぷりの昆布を熱水で抽出、濃縮、濾過した液体もしくは粉末(スプレードライ)。
昆布由来のミネラルを豊富に含み、特にカリウムの含有量が多く最終製品の減塩効果が期待できます。

昆布ミネラルKML-5C

外観 褐色の液体
原材料名 昆布抽出エキス、昆布エキス
Bx 30±1%
*食塩分
(モール法)
16.3±2.0%
保存期間 6ヵ月
荷姿 20リットル

*:原子吸光光度法で測定した塩分は、5.5±2.0%である。

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昆布ミネラルKMP-301

外観 褐色の粉末
配合比率 昆布ミネラル 30%
食塩      45%
デキストリン  25%
*食塩分
(モール法)
60.4±2.0%
保存期間 6ヵ月

*:原子吸光光度法で測定した塩分は、50.5±2.0%である。

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