ていざなすの柚子塩あんかけふじっ子塩こんぶのせ（4人分）

ていざなす

1本

フジッコ「ふじっ子塩こんぶ」

大さじ5（約15ｇ）

塩水

適量

片栗粉

適量

サラダ油

適量

＜柚子塩たれ＞

白だしめんつゆ

大さじ2

片栗粉

小さじ1

柚子果汁

大さじ1

水

100cc

作り方

1. ていざなすを4cmに輪切りにして、皮を虎剥きして塩水をぬり、片栗粉をまんべんなくまぶして、サラダ油で揚げる。（①）
2. 柚子塩たれを作る。鍋に水、白だしめんつゆ、柚子果汁、片栗粉を入れ煮立てる。（②）
3. 揚がったていざなすの上にふじっ子塩こんぶをのせて、（②）をかける。（③）

ふじっ子塩こんぶ・ていざなすのブルスケッタ（4人分）

ていざなす

1本

フジッコ「ふじっ子塩こんぶ」

大さじ5（約15ｇ）

ピザチーズ

50ｇ

豚ひき肉

50ｇ

ネギ

1本

生姜(小)

１片

ミニトマト

2個

ピーマン

1個

しょうゆ

小さじ1

作り方

1. ていざなすは、3.5cm幅に輪切りにして実に切り込みを入れておく。（①）
2. 豚ひき肉にみじん切りにしたネギと生姜を混ぜ、しょうゆで下味をして（①）にのせる。（②）
3. ミニトマト、ピーマンをお好みでトッピングして、ふじっ子塩こんぶとピザチーズをのせる。（③）
4. オーブントースターで15分焼く（④）