ごもく豆のふわふわ卵焼き

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whatshot エネルギー

231kcal
(1人分換算)

timer 調理時間

18分

おまめさんを使った簡単具だくさんオムレツ

ヘルシーポイント 植物性たんぱく質,食物繊維,イソフラボン
ここがポイント

隠し味のマヨネーズでふわふわに仕上がります。簡単朝食メニューで栄養バランスを!

材料

4人分

材料 分量

おまめさん ごもく豆 または
おまめさん こんぶ豆

1袋

4個

ハム

4枚

パプリカ(赤)

1/4個

コーン(缶詰)

40g

マヨネーズ

大さじ2

塩・こしょう

各少々

サラダ油

適量

作り方

  1. ハム、パプリカは1cm角に切る。

  2. 卵を溶きほぐし、マヨネーズ、(1)、おまめさんを入れ、塩こしょうをして混ぜ合わせる。

  3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、(2)を流し入れ、両面が軽く色付くまで焼く。

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