フジッコ愛情レシピ

きのこと豚肉のごぼう炒め

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
174kcal - - -

きのこにも合う!栄養満点の嬉しい主食♪

材料

(2~3人分)

ごぼう煮しめ 1袋
豚バラ肉(うす切り) 50g
まいたけ 100g
しめじ 1/2株
豆苗 50g
サラダ油 大さじ1

作り方

  • 豚肉は一口大に切り、熱湯をかけ、冷水にとって水けをふく。まいたけ、しめじは小房に分ける。
  • フライパンにサラダ油を熱し、①とごぼう煮しめ(汁ごと)と根を切り落とした豆苗を加え、全体に焼き色がつくまで1~2分炒める。
  • ※好みで小口切りにした長ねぎを散らす。
香ばしく炒めたきのこと豚肉でうま味アップ

ヘルシーポイント

 食物繊維

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