フジッコ愛情レシピ

ごぼうとパプリカ・ピーマンのカラフル炒め

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
169kcal - - -

パプリカで食卓に彩りを♪栄養も摂れて嬉しい!

材料

(2~3人分)

ごぼう煮しめ 1袋
豚バラ肉(うす切り) 50g
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
黒こしょう 少々

作り方

  • 豚肉は一口大に切り、熱湯をかけ、冷水にとって水けをふく。赤・黄パプリカとピーマンは1cm幅の細切りにする。
  • フライパンにごま油を熱し、①を炒め、黒こしょうをふる。
  • ごぼう煮しめ(汁ごと)を加え、全体を炒める。

ヘルシーポイント

 食物繊維

ここがポイント

パプリカ・ピーマンで多品目・彩りよい一品に

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