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ピーマンと合う「塩こんぶで素麺炒め」
材料
1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
ふじっ子（塩こんぶ）※刻んで使用 | 適量（約5振り） |
玉ねぎ | 1/8個 |
にんじん | 1cm幅 |
ピーマン | 1個 |
豚ばら肉 | 50g |
素麺 | 100g |
黒こしょう | 適量 |
しょうゆ | 大さじ1 |
作り方
玉ねぎは5mm幅に切り、にんじんは細切り、ピーマンはヘタと種を取り輪切りに、豚バラ肉は1cm幅に切る。素麺は指定時間に沿って茹で、茹で上がったら水洗いする。
熱したフライパンに豚肉を入れて中火で炒める。豚肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加える。
全体に火が通ったら素麺を加え、素麺全体に「ふじっ子（塩こんぶ）」をふりかける。しょうゆを回しかけざっくりと混ぜ合わせたら、器に盛り、黒こしょうをふりかける。
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