フジッコ愛情レシピ

たけのこ土佐煮 お手軽チンジャオロース

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
195kcal
/1人分
8分 - -

筍の水煮を使うより、味付けされたたけのこ土佐煮を使えば、おいしいチンジャオロースが失敗なく、あっという間にできます!
フードコーディネーター:野口英世氏

材料

(2人分)

おかず畑たけのこ土佐煮 1袋
豚ロース薄切り肉 80g
ピーマン 2個
オイスターソース 大さじ1/2
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1:水小さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩・こしょう 少々

作り方

  • 豚肉、ピーマンは一口大に切る。
  • フライパンにごま油をいれ、豚肉、ピーマンを中火で炒め、塩、こしょうをふる。
  • たけのこ土佐煮を汁ごと、オイスターソースを加え、炒める。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつける。

ここがポイント

お手軽チンジャオロースは丼やお弁当のおかずにもなります。お好みで、ラー油や豆板醤を加えて、辛味をプラスしてもおいしいです。また、ピーマン以外にも、ゴーヤーやセロリ、長ねぎなどでもおいしくできます。

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