黒豆と手羽先のさっぱり煮
（2人分）
| 鶏手羽先 （または鶏もも肉250g〜300g） |
6本 |
|---|---|
| 黒豆アップルビネガー | 大さじ3 |
| 黒豆アップルビネガーの黒豆 | 60g |
| しょうゆ | 大さじ2〜3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
- 熱した鍋で鶏手羽先または鶏もも肉を焼き、黒豆アップルビネガー、しょうゆ、みりん、水を加えてしばらく煮る。
- 汁けがなくなる手前で(おまめさん 黒豆)黒豆アップルビネガーの黒豆を加えて軽く煮込み、器に盛る。
お好みで赤唐辛子を加えてもおいしくいただけます。
● 植物性たんぱく質
● 食物繊維
● イソフラボン
● アントシアニン
お酢でさっぱり、黒豆のポリフェノールと手羽先のコラーゲンでお肌もっちり！
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