フジッコ愛情レシピ

塩昆布と水菜の豆腐サラダ

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材料

(4人分)

ふじっ子 15g
木綿豆腐 200g
水菜 1株
パプリカ 適宜

作り方

  • 木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで1分加熱して水きりする。
  • 水菜は約3cmの長さに切り、パプリカは5mm角に切る。
  • ボウルにふじっ子、(1)を入れて豆腐を崩しながら混ぜる。
お好みでオリーブ油(エキストラバージン)をふりかけてもおいしくいただけます。

ヘルシーポイント

 食物繊維

ここがポイント

豆腐の水きりをしっかりすると味が引き締まります。

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