食育イベントReport

親子料理教室(8月)レポート

8月18日(金)、フジッコ東京FFセンターで「小学生親子料理教室」を開催しました。

今回の教室では私たちフジッコ社員が講師となり、8組16名の小学生とその保護者様にご参加頂きました。
〔プログラム〕
1．豆と昆布のお勉強
2．料理教室
3．豆つかみゲーム

内容を簡単にご紹介します。
1．豆と昆布のお勉強

栄養面についての勉強や、乾燥状態の豆に触れてみたり、昆布がどのように収穫されているかご紹介しました。

また、6種類の煮豆(きんとき豆・北海道黒豆・丹波黒黒豆・こんぶ豆・うぐいす豆・白花豆)の食べ比べも実施しました

乾燥状態の豆(原穀)とでき上がった製品を比較しながらの味見★
お気に入りの味は見つかりましたか？

2．料理教室
火を使わない内容で小さなお子様でも簡単にできるメニューをご紹介しました。
・ふじっ子煮と純とろのアレンジおにぎり
・そのままがおいしい蒸し大豆のカップサラダ
・ピーマンとツナのふじっ子和え
・豆小鉢三色豆の豆ヨーグルト

ふじっ子煮はバイキング形式で ごま・しそ・おかか・わさび昆布の中から好きなふじっ子煮を使って頂きました。

こちらはおにぎりのデコレーション中。
皆さん真剣そのものです。

いよいよ完成！！
みなさんが作られたメニューの一部をご紹介します。彩りがきれいですね！

特にアレンジおにぎりはそれぞれ工夫してデコレーションしてくださったので
見た目にも楽しいおにぎりができ上がりました。

3.豆つかみゲーム
お箸とお椀の持ち方を楽しく学ぶフジッコの食育ツール「まめっ子くん」を体験して頂きました。
乾燥大豆はツルツルしていて箸でつまもうとすると滑るので、大人でもなかなか難しいです！

小学生のお子様とお勉強、料理教室、ゲームをご一緒できてスタッフにとっても楽しい時間となりました。

レシピはこちらで紹介しています。
■ヘルシー料理教室8月レポート
http://www.fujicco.co.jp/know_enjoy/healthycook/healthy/report1708.html

みなさんの夏休みのいい思い出になれば嬉しいです。