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七目ひじき豆のカップ卵焼き弁当

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お弁当内容
  •  主菜
     七目ひじき豆のカップ卵焼き(下記レシピ)

    • 副菜
      おかず畑 さつまいも甘煮
      にんじんと塩こんぶのナムル(下記レシピ)
    • ごはん
      雑穀ごはん
    • 果物
      木の葉りんご(下記レシピ)
      プルーン
エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
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七目ひじき豆のカップ卵焼き

材料

(4人分)

おかず畑七目ひじき豆 1/3パック
2個
かにかまぼこ 4本
サラダ油  大さじ1 
シリコンカップ5号(アルミカップ可) 4個

作り方

  • ボウルに卵、「おかず畑七目ひじき豆」、ほぐしたかにかまぼこを入れて混ぜます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、(1)を半熟状に炒めます。
  • シリコンカップに入れてオーブントースター(700W)で5~6分焼きます。

にんじんと塩こんぶのナムル

材料

(1人分)

にんじん 20g
ふじっ子 少々

作り方

  • にんじんをせん切りにしてさっとゆで、ふじっ子と和える。

木の葉りんご

材料

(1人分)

りんご 適量

作り方

  • りんごはくし型に切って5mmくらいずつ幅のV字に切り、ずらし並べる。
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