フジッコ愛情レシピ

お腹スッキリ 食物せんいたっぷり弁当

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お弁当内容
  • 主菜
    ひじき豆のマッシュハムロール(下記レシピ)
    テリヤキチキン・・・1切れ(25g)

    • 副菜
      きゅうりの純とろ酢の物(下記レシピ)
      えのきの塩分ひかえめごま昆布和え(下記レシピ)
      おかず畑 さつまいも甘煮・・・小2個(30g)
    • ごはん
      つけもの百選 赤しば漬・・・15g
      ごはん・・・180g 
    • 果物
      キウイ・・・15g
      木イチゴ・・・15g 
    • 添えもの
      レタス・・・少々
エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
527kcal 約20分 - -

ひじき豆のマッシュハムロール

材料

(1人分)

おまめさんひじき豆 15g
じゃがいも 15g
ハム 1枚

作り方

  • じゃがいもは下ゆでし、ボウルに入れてつぶし、おまめさん ひじき豆を加えて混ぜ合わせます。
  • ハムで(1)のポテトをロール状に包み、3等分に切ります。

きゅうりの純とろ酢の物

材料

(1人分)

純とろ 1g
きゅうり 20g
少々
三杯酢 小さじ2

作り方

  • きゅうりは乱切りにし、塩を振ってしばらく置いて水けをきります。
  • ボウルに(1)のきゅうりと三杯酢を入れ、純とろを加えて和えます。

えのきの塩分ひかえめごま昆布和え

材料

(1人分)

塩分ひかえめ ごま昆布 15g
えのき 20g

作り方

  • えのきは根元を切り落として半分に切り、熱湯でサッとゆでます。
  • ボウルに1のえのきと塩分ひかえめごま昆布を入れて和えます。
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