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ＳＯＹヨーグルトリゾット
材料
1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
マッシュルーム | 2個 |
スライスベーコン | 1枚 |
にんにく | 1片 |
冷やごはん | 120g |
まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト | 120g |
オリーブオイル | 小さじ1 |
（A） | ○水 |
きざみパセリ | 適量 |
作り方
マッシュルームは薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。冷やごはんは流水で洗ってザルで水気を切る。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火に熱し、香りが立ったらマッシュルームとベーコンを炒める。
油が回ったら（A）を入れる。沸騰したら洗ったごはんとまるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルトを入れる。温まったら火を止める。
器に盛り、きざみパセリを散らす。
レシピ監修：(株)フードアンドヘルスラボ
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