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おかか昆布のゴーヤチャンプルー
材料
2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
ふじっ子煮 おかか昆布 | 20g |
ゴーヤ | 1本 |
厚揚げ | 1枚 |
ウィンナー | 3本 |
卵 | 3個 |
塩・こしょう | 少々 |
かつお節 | 少々 |
作り方
ゴーヤを縦半分に切ってわたをとり、5mmに切る。
厚揚げを一口大に切る。
ウインナーを乱切りにする。
卵は溶いておく。
油をひいて、ウインナー、ゴーヤ、厚揚げ、「おかか昆布」、卵の順で炒めていく。塩、こしょうで軽く味をつける。
盛付して、最後にかつお節をトッピング。
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