フジッコ愛情レシピ

蒸し豆のピクルス

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材料

(2人分)

aの材料 ◯蒸サラダ豆
1パック
◯玉ねぎ
1/4個※うす切り
◯甘酢
100ml
bの材料 ◯蒸し大豆
1パック
◯玉ねぎ
1/2個※1cm角切り
◯パプリカ(赤・黄)
各1/6個※1cm角切り
◯甘酢
100ml
cの材料 ◯蒸し黒豆
1パック
◯りんご
1/4個※1cm角切り
◯ピクルス酢
りんご酢50ml、水50ml、はちみつ大さじ1と1/2

作り方

  • <aの作り方>
    (1)玉ねぎはうす切りにする。      
  • (2)保存ビンに蒸しサラダ豆と(1)を入れて甘酢を注ぐ。
  • <bの作り方>
    (1)玉ねぎとパプリカは1cm角に切る。
  • (2)保存ビンに蒸し大豆と(1)を入れて甘酢を注ぐ。
  • <cの作り方>
    (1)りんごは1cm角に切り、ピクルス酢はあわせておく。
  • (2)保存ビンに蒸し黒豆とりんごを入れてピクルス酢を注ぐ。
a. サラダにトッピングしたり、酢の物のベースに・・・
b. カレーに添えて・・・
c. 蒸し豆ヨーグルトにトッピングして・・・
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