フジッコ愛情レシピ

豆腐サラダ

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材料

(2人分)

ふりふり塩こんぶ しそ味 大さじ1(8g)
レタス 2~3枚(100g)
ミニトマト 4個
豆腐 150g
しらす 20g
玉ねぎ(または赤玉ねぎ) 少々
にんじん 少々
オリーブオイル 大さじ2/3

作り方

  • 豆腐は水切りしてさいの目に切り、ミニトマトは半分に、他の野菜は食べやすい大きさに切る。
  • 器に野菜と豆腐を盛り付けて、しらすをのせて、ふりふり塩こんぶ、オリーブオイルをかける。
※豆腐は木綿がおすすめです。

ヘルシーポイント

 ミネラル

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