フジッコ愛情レシピ

黒豆プリン

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
- 10分
※冷やし固める時間は除く
- -

黒豆を使った簡単ヘルシーデザート♪

材料

(4~5人分)

おまめさん 丹波黒黒豆 もしくは
おまめさん 北海道黒豆
1袋(140g)
牛乳 500ml
コンデンスミルク 大さじ1.5
ゼラチン 7~8g
ホイップクリーム 適宜
ミント 適宜

作り方

  • 黒豆はトッピング用に数粒取り分け、残りの黒豆と牛乳半量(250ml)をブレンダーで撹拌する。
  • 小鍋に残りの牛乳(250ml)とゼラチン、コンデンスミルクを入れて弱火で温め、ゼラチンを完全に溶かす。
  • (1)と(2)を合わせよく混ぜ合わせたら、容器に注ぎ入れ粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める。固まったらホイップクリーム、黒豆、ミントを添える。

ヘルシーポイント

 イソフラボン 
 アントシアニン 

ここがポイント

トッピングはお好みで^^

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