フジッコ愛情レシピ

「カスピ海ヨーグルト」の冷製ポタージュ

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
145kcal 40分 - -

夏場は冷たいスープで体をリフレッシュ

材料

(2人分)

「カスピ海ヨーグルト」 100g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
固形コンソメ 1個
200ml
塩・こしょう 適量

作り方

  • じゃがいも、玉ねぎをうす切りにし、バターで炒める。
  • (1)に水と固形コンソメを加え、中火で15~20分煮た後、ミキサーにかける。
  • (2)を冷蔵庫で冷し、「カスピ海ヨーグルト」を加えて塩、こしょうで味をととのえる。

ヘルシーポイント

 食物繊維

ここがポイント

塩、こしょうで味をととのえることで、味が引きしまります。

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