フジッコ愛情レシピ

昆布とツナのヘルシーコロッケ

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材料

(8個分)

ふじっ子煮(ごま昆布) 20g
じゃがいも 大1個(200g)
ツナ(缶詰) 50g
玉ねぎ 50g
マヨネーズ 大さじ2
パン粉 適宜
塩・こしょう 各適宜

作り方

  • じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのままラップで包んで電子レンジで4分加熱する。竹串が通れば皮をむいて熱いうちにつぶし、塩、こしょうで味をととのえる。
  • 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱して冷ます。
  • マヨネーズに水(大さじ2)を加えてのばし、パン粉はフライパンできつね色に炒っておく。
  • (1)に(2)とザク切りしたふじっ子煮 ごま昆布、油を切ったツナを加えて混ぜ、8等分に分けて丸め、(3)をマヨネーズ、パン粉の順につけて240度のオーブントースターで約10分焼く。

ここがポイント

さつまいもや里芋にもふじっ子煮はよく合います。素材を変えてもお試しください!

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