フジッコ愛情レシピ

おかず畑で簡単けんちん汁

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材料

(4人分)

おかず畑野菜炊き合せ 1袋
豆腐  1/3丁
三つ葉 2本
だし汁 600ml
片栗粉 大さじ2
大さじ4

作り方

  • おかず畑野菜炊き合せは汁を鍋に移し、具材を1.5cm角に切る。
  • (1)の鍋にだし汁を入れて沸かし、切った具材とちぎった豆腐を入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • お碗に盛り、3cm幅に切った三つ葉を添える。

ここがポイント

おかず畑を素材使いすれば、忙しい時にも手軽に野菜がきちんと食べられます。

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