フジッコ愛情レシピ

豆とかにかまのサラダ

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材料

(2人分)

サラダがおいしくなる豆水煮 1/2袋
かにかまぼこ 2〜3本
きゅうり 1/2本
コーン(缶詰) 大さじ2
塩・こしょう 適量
マヨネーズ 大さじ2

作り方

  • きゅうりはうす切りにし、塩をふってしばらく置いたあと、水けを絞る。
  • かにかまぼこは食べやすい大きさに手でほぐす。
  • ボウルに(1)、(2)と水きりしたサラダがおいしくなる豆水煮、コーンを入れてマヨネーズで和え、塩、こしょうで味をととのえる。

ヘルシーポイント

 植物性たんぱく質
 食物繊維
 イソフラボン

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