フジッコ愛情レシピ

黒豆アイス

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
51kcal
1個(約32g)
10分
(※1)
- -

(※1)冷やして1~2時間
簡単手づくりアイスつくりませんか?

材料

(24個分)

おまめさん 丹波黒黒豆 または、おまめさん 北海道黒豆 1袋
牛乳 大さじ4
砂糖 大さじ4
プレーンヨーグルト 400ml
生クリーム 100ml

作り方

  • 大きめの耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W)で約1分加熱して砂糖を溶かす。
  • (1)のボウルにおまめさん 丹波黒黒豆、プレーンヨーグルト、生クリームを加えてよく混ぜ、製氷皿に流し入れる。
  • 冷凍庫に入れて1~2時間冷やし固める。
なめらかなアイスクリームが作りたいとき
密封容器などに(2)を流し入れ、冷凍庫で1時間おきにヘラでかき混ぜ、空気を含ませながら3~4時間くらい冷やし固める。

ヘルシーポイント

 植物性たんぱく質
 食物繊維
 イソフラボン
 アントシアニン

ここがポイント

製氷皿に流し入れてひんやりデザート。お好みのおまめさんでもお試しください。

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