黒豆クリームのノエルサンド
（4人分）
| おまめさん 丹波黒黒豆 | 1／2袋(70g) |
|---|---|
| サンドイッチ用パン | 9枚 |
| クリームチーズ | 80g |
| 生クリーム | 80ml |
| ＜飾り＞ | ○いちご 4個 ○ミントの葉 適宜 ○ホイップクリーム (生クリーム50ml、砂糖小さじ1) 適宜 |
- クリームチーズは室温に戻してよく練る。
- 生クリームを8分立てにして(1)に加え、混ぜ合わせる。
- おまめさん 丹波黒黒豆は飾り用を8粒を残して粗く刻み、(2)に混ぜ合わせる。
- パン8枚分を半分に切って4枚1組で(3)を塗り、ロール状に巻く。
- 残りのパン1枚は4等分に切って1枚づつ(3)を塗り、ロール状に巻く。
- 表面に7分立てにしたホイップクリームを塗り、いちごとおまめさん 丹波黒黒豆、ミントの葉を飾る。
● 植物性たんぱく質
● 食物繊維
● イソフラボン
● アントシアニン
おまめを使った食物せんいたっぷりのサンドイッチ。
豆嫌いの子どもも、これならケーキみたいで食べられそうですね。
パンを使って簡単に作れます。
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