フジッコ愛情レシピ

塩昆布入り冷やしうどん

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
398kcal
(1人分換算)
20分 - -

めかぶとツナの取り合わせが今どき流。味のまとめ役は塩昆布です。

材料

(2人分)

ふじっ子 16g
ゆでうどん 2玉
ツナ缶詰 小1缶
大根 5cm
めかぶ 50g
オクラ 6本
大さじ1

作り方

  • うどんはゆでて、冷水にとって冷やし、ザルに上げておく。大根はすりおろしておく。
  • オクラはゆでて輪切りにする。ボウルに汁をきったツナ、めかぶ、めかぶのたれ、オクラ、大根おろし(汁ごと)、ふじっ子、水を入れて混ぜ合わせる。
  • 器にうどんを盛り、(2)をのせる。
ツナ缶は、油漬けでも水煮でもお好みでご利用ください。

ヘルシーポイント

 食物繊維

ここがポイント

ふじっ子とめかぶがうどんにからんで食物繊維たっぷり冷やしうどん。

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