フジッコ愛情レシピ

揚げ豆腐のとろろかけ

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材料

(4人分)

純とろ 少々
豆腐 1/2丁
片栗粉 少々
揚げ油 適量
天つゆ 適量
おろし生姜 少々

作り方

  • 水切りした豆腐を2cm角に切り、片栗粉をまぶして160度位の油で揚げる。
  • (1)を純とろで巻き、天つゆをかけておろし生姜を添える。

ヘルシーポイント

 食物繊維
 カルシウム

ここがポイント

揚げ豆腐に純とろを巻くだけで、味わいに深みがでます。

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