更新 「第8回 日本型食生活で豊かな長寿社会の実現」講演会を開催しました


10月29日(土)、フジッコ本社にて、公益社団法人 兵庫県栄養士会主催「第8回 日本型食生活で豊かな長寿社会の実現」と題した講演会を開催しました。

 

兵庫県栄養士会

 

病院・福祉施設の管理栄養士の方や学生の方など、約100名の方にご参加いただきました。 会場

まずは、農林水産省 食糧産業局 食品製造課 食品第3班 課長補佐 添野覚様より「新しい介護食品(スマイルケア食)の取組について」という内容でご講演いただきました。

介護食品(スマイルケア食)に関して、農林水産省が定めた軟らかさや飲み込みやすさの分類について、わかりやすくご説明いただきました。 

 

続いて、社会福祉法人 母子育成会 特別養護老人ホームしゃんぐりら 栄養係長 管理栄養士の増田邦子様より「食べることは生きること ~おいしく食べ続けるために~」という内容のご講演がありました。

施設の現場における食べやすくするための工夫や栄養管理時の注意点について、詳しくご説明いただきました。 

 

講演会の合間には、協賛企業各社の商品紹介を行いました。高齢になり噛む力や飲み込む力が弱くなった方対象の、やわらかい食品・喉すべりが良く飲み込みやすい食品のご紹介です。

当社からは「ソフトデリ」をご紹介いたしました。見た目と味はそのままで、驚くほど軟らかい漬物や、皮がひっかからず喉すべりの良い煮豆などをご試食いただきました。 フジッコ展示ブース

 

「ソフトデリ」は、弊社ホームページでも詳しくご紹介しております。また、通信販売でもご購入いただけます。

 

食べる機能が低下してもおいしいものを食べ続けられるように、今後もこのような商品を広めていきたいと考えています。

 

●「ソフトデリ」ブランドサイト

http://www.fujicco.co.jp/softfood

 

●「ソフトデリ」オンラインショップ

http://www.shop-fujicco.com/front/category/softdeli_top/

コメントする

このブログに対するご意見は、原則として公開することはありませんが、
内容により、記事の中で紹介して回答をさせていただく場合があります。

※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

この記事へのトラックバックURL