Q【材料について】牛乳のかわりに豆乳でヨーグルトを作れますか?

豆乳でお作りいただけますが、仕込みには牛乳のみで作った種ヨーグルトをご利用ください。

  • 無調整豆乳の場合…豆乳のみでお作りいただけます。
  • 調製豆乳の場合…豆乳:牛乳=7:3の割合でお作りください。

牛乳とは違い、出来上がった豆乳ヨーグルトは次の植え継ぎには不向きです。

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