作り方

1. 鍋にだし汁と塩をわかして、おかず畑　野菜炊き合せを煮汁ごと鍋に入れ沸騰させる。

2. 鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、（1）に入れて火を通し味をととのえる。

3. 小松菜はゆでて一口大に切る。

4. かまぼこは薄く切る。

5. 餅は焦げ目が付くくらいまで焼く。

6. お椀に（1）を注ぎ入れ、（3）（4）（5）を添える。

【水出し昆布だしの作り方】容器に昆布20gと水1Lを入れ、冷蔵庫で3時間程度おく。