(4人分)
材料 | 分量 |
---|---|
【カスピ海ヨーグルトドレッシング】 |
○「カスピ海ヨーグルト」 |
【真鯛のカルパッチョ】 |
○真鯛(刺身用) |
「カスピ海ヨーグルト」ドレッシングの材料を混ぜる。
チャービル、ディール、小ねぎ(先の部分)は小口切りにし、洗ってペーパータオルで水けを拭き取る。
真鯛を薄くそぎ切りにする。
(3)を皿に並べて塩、こしょうをする。
(4)に(1)のドレッシングをかけ、(2)の香草サラダを盛り付ける。