作り方

1. しし唐辛子はへたと種をとり、油をうすくひいたフライパンでさっと炒めた後、1本ずつ純とろで巻く。

2. さつまいも甘煮は3等分に切り、純とろで巻く。

3. (1)と(2)をしし唐辛子、さつまいも甘煮、しし唐辛子の順に楊枝で刺す
   もう一つはさつまいも甘煮、しし唐辛子、さつまいも甘煮の順に楊枝に刺す。これを4組作る。

4. 油をうすくひいたフライパンで(3)の両面をさっと焼く。