作り方

1. 鶏もも肉に塩こしょうをし、フライパンで皮側から弱い中火でじっくり焼き、皮がカリっとなったらひっくり返し、身の方も火を通す。

2. (1)を一口大に切り、春巻きの皮に置き、おかず畑　ひじきと豆のサラダも乗せる。

3. ひだを作るように包み、爪楊枝でとめる。

4. 180℃のオーブンで春巻きの皮に色が付くまで焼く。