作り方

1. 米をとぎ炊飯器に入れて、通常の分量の水を加える。おかず畑　ごぼうと豆のサラダ、塩を入れてよく混ぜ、30分浸水させて通常モードで炊飯する。炊き上がったら、パセリを混ぜておく。

2. 海老は殻をむき、背わたを抜く。牡蠣は塩で揉み洗いし、水で汚れを落とす。たこはそぎ切りする。

3. 海老、牡蠣を耐熱皿に並べてラップをし電子レンジ500wで30秒ずつ加熱し、かたさを確認する。

4. トマトは5ミリ角に切る。

5. ＜ソース＞の材料を器に入れ、よく混ぜる。

6. 皿にセルクルを乗せ、(1)のピラフ→トマト→海老→牡蠣→たこを盛り付け、ベビーリーフを飾り、(5)を回しかける。