作り方

1. じゃがいもは皮をむき、1cmの輪切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（500w）で約3分加熱する。 玉ねぎは皮をむき、全体をラップでおおい、電子レンジ（500w）で約3分加熱する。じゃがいも、玉ねぎ共に、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 「ふじっ子（塩こんぶ）」を包丁で細かくみじん切りにする。

3. 保存容器に(2)とオリーブ油を入れて混ぜる。

4. 器にじゃがいも、(1)を盛り付けてふじっ子ドレッシングをかけ、きざんだパセリを飾る。