作り方

1. もち米は、洗米して3時間以上水に浸ける（できれば一晩）

2. しめじは石づきをとり、まいたけとともに小房に分ける

3. 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸いたら(2)とふじっ子煮 ごま昆布を加えてさっと煮る

4. きのこが軽くしんなりしたら、水けをしっかりときった(1)のもち米を加える。木べらでかき混ぜながら加熱する

5. 水けがなくなったら、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして500wの電子レンジで5分加熱する。一度かき混ぜて、再びラップをし、さらに5分加熱する