作り方

1. ごぼうはささがきにする。

2. 牛肉は食べやすく切る。

3. 鍋に水とおかず畑 里いもうま煮とごぼうを入れて火にかけ、沸いたら砂糖、酒を入れて5分煮る。

4. 牛肉を加えて火にかけ沸いたらアクを取り、醤油を加えて3分煮る。

5. 最後に斜めに切った長ネギを加えてさっと煮る。