作り方

1. にんにくはみじん切り、玉ねぎは1�p角の色紙切りにする。

2. 厚手の鍋にオリーブ油とにんにくを合わせて火にかけ、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて、塩こしょうを軽くふって炒める。

3. 玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、おかず畑　筑前煮、煮込みにおいしい豆水煮 、砂糖を加えて煮こむ。時々、かき混ぜながら水分がしっかり飛ぶまで煮詰める。

※一度冷ました方が、味が馴染んでさらに美味しくなります。