作り方

1. にんにく、セロリの葉は粗みじん切りにする。

2. 鍋ににんにくとバターを入れて炒めてアサリを入れる。

3. （2）に白ワイン、カスピ海ヨーグルトを入れて中火で煮る。

4. アサリの口が開いたら味見をし、薄ければ塩で調整し出来上がり。