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卵
作りやすい分量
材料 | 分量 |
---|---|
蒸し大豆 | 1袋(100g) |
片栗粉 | 大さじ1 |
A | 〇粉チーズ |
パセリ | 適宜 |
ポリ袋に「蒸し大豆」と片栗粉を入れ、上下にふって全体にまぶす。
フライパンに油(分量外/高さ約0.5cm)を注ぎ、中火にかける。油が温まったら1を入れ、表面がカリッとするまで30〜40秒揚げ焼きする。
バットに取り出して油を切り、Aと共にポリ袋に入れ、上下にふってAを全体にまぶす(またはボウルに入れて混ぜ合わせる)。器に盛り、パセリを添える。