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卵
2人分
材料 | 分量 |
---|---|
純とろ | 4g |
ごはん | 300g |
オクラ | 3本 |
納豆 | 1/2パック |
めかぶ | 1/2パック |
山芋 | 50g |
温泉卵 | 1個 |
しょうゆ | 小さじ1 |
オクラはお湯でゆでた後、小口切りにする。山芋はおろし金でおろし、別容器に取りおく。「純とろ」は手で細かくほぐし広げて乾燥させておく。お好みでお皿に薄く広げてしばらく置くと乾燥して扱いやすくなります。
丼にご飯を入れ、(1)と納豆、めかぶ、温泉卵、「純とろ」をのせる。
しょうゆをまわしかける。