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調理法

whatshot エネルギー	897kcal (1人分換算)
timer 調理時間	20分

※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。

「カスピ海ヨーグルト」を加えた生地で作るパンケーキはしっとりもっちり♪フルーツもたっぷりのせて、おやつにぴったりの一品！
レシピ開発者：岸田夕子（勇気凛りん）先生

ここがポイント	ねばりのある「カスピ海ヨーグルト」を加えた生地で作るパンケーキはもっちり食感！

レシピカテゴリー

レシピ監修／作成者

料理研究家

岸田夕子（勇気凛りん）先生

1人分

材料	分量
カスピ海ヨーグルト	30g
卵	1個
牛乳	60ml
グラニュー糖	大さじ2
薄力粉	90g
ベーキングパウダー	小さじ1
溶かしバター	15g
ソース	○カスピ海ヨーグルト 50g ○メープルシロップ適量 ○お好みのフルーツ（バナナ、キウイ、ブルーベリー、パイナップルなど）適宜

ボウルに「カスピ海ヨーグルト」、卵、牛乳、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを(1)に加えて混ぜ合わせたら、溶かしバターを加えて混ぜる。
フライパンを熱し、ぬれ布巾の上で粗熱を冷ましてから再び弱火にかけ、(2)の半量を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。同様にもう一枚焼く。（2枚目はフライパンの粗熱を冷ます工程不要）
(2)の2枚を重ねて皿にのせ、フルーツをトッピングして「カスピ海ヨーグルト」とメープルシロップをかける。