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調理法

「ふじっ子（塩こんぶ）」を使ったメニューです。

ヘルシーポイント	食物繊維
ここがポイント	ミネラルたっぷりの「ふじっ子（塩こんぶ）」を加えてとっても体においしいサラダを作りましょう。

レシピカテゴリー

4人分

きのこ類は食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立てば、きのこを炒め、しんなりしてきたら「ふじっ子（塩こんぶ）」、塩、こしょう、白ワインビネガーを加えて味をととのえる。
レタス、トレビス、サラダほうれん草は適当にちぎり、水に浸けてシャキッとさせ、水けを切っておく。
お皿に(3)を敷いて、熱々の(2)をのせ、ゆで卵のみじん切りとパセリのみじん切りを散らす。